Ananás (Ananas comosus)

Ananas je jedním z nejčastěji konzumovaných tropických plodů a jeho obliba spočívá – kromě chuti – především v jeho schopnosti podporovat hubnutí. Původně pochází z dnešní Paraguaye, do Evropy ho přivezl Kryštof Kolumbus a poté ho po světě rozšířili mořeplavci. Původně se pěstoval jako okrasná rostlina, oblíbil si ho i Ludvík XV. a v té době se pěstoval ve sklenících po celé Evropě. V 17. století se konzumoval po hostinách jako pomocný prostředek k podpoře trávení. Ananas účinně zmírňuje artritidu (zánět kloubů), snižuje krevní tlak, je výborným antiparazitikem, posiluje imunitní systém a používá se také k léčbě některých druhů rakoviny. Jeho příznivé vlastnosti souvisejí především s obsahem vitaminu C, vitaminu A, vitaminů skupiny B, antioxidantů, minerálních látek (fosfor, vápník, mangan) a enzymu bromelainu.

Léčivé účinky

Jednou z nejcennějších účinných látek v ananasu je poměrně vzácný enzym bromelain, který umožňuje snadné trávení i těch nejsložitějších bílkovin. Bromelain zvyšuje úspěšnost hubnutí, normalizuje vyprazdňování, zmírňuje pálení žáhy, nadýmání a zažívací problémy, jako je reflux a nevolnost způsobené dysfunkcí trávicího traktu. Doporučuje se také při hubnutí, protože ananas obsahuje téměř 90% vody, přičemž 100 gramů obsahuje pouze 40 kalorií: je chutný a sytý a zajišťuje dostatečný příjem minerálních látek (fosfor, jód, mangan, vápník, draslík) a vitaminů (A, B, C). Ananas má antiparazitární účinky a je vynikajícím alkalizačním prostředkem, který obnovuje zdravou acidobazickou rovnováhu v těle. Pomáhá odstraňovat abnormální zadržování vody, čímž snižuje krevní tlak a podporuje zdravou funkci srdce a plic. Vysoký obsah vitaminu C a dalších antioxidačních látek, které se v ananasu nacházejí ve velkém množství, stejně jako beta-karoten a mangan, zpomaluje stárnutí pokožky, oddaluje vznik vrásek a zpevňuje pokožku, která se může po hubnutí napínat. Ananas je také prospěšný při prevenci a léčbě celulitidy.

Jelikož posiluje imunitní systém a jeho antioxidanty vážou volné radikály, pomáhá také při prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění, zánětů a rakoviny. 

Je obzvláště účinný při léčbě artritidy, zejména osteoartritidy a revmatoidní artritidy, a při tlumení nesnesitelných bolestí spojených s těmito onemocněními. Ananas zabraňuje vzniku otoků, chrání měkké tkáně těla a má vynikající mukolytické vlastnosti: je jedním z nejúčinnějších přírodních prostředků proti zánětu dutin, zejména u dětí. Zmírňuje příznaky astmatu a hemoroidů, urychluje hojení bronchitidy a otoků kůže po úrazech nebo operacích a svalových poraněních, kousnutích a popáleninách. Díky bromelainu ananas ředí krev a rozpouští usazeniny v cévách, čímž hraje důležitou roli v prevenci trombózy a cévních lézí.

Co říká věda?

Kubánští vědci zkoumali protirakovinné účinky bromelainu. Zjistili, že extrakt z bromelainu dosahuje podobných nebo lepších výsledků než 5-fluorouracil, lék používaný k léčbě mnoha druhů rakoviny, a vůbec nepoškozuje zdravé buňky. Výsledky výzkumu zveřejněné v odborném časopise Planta Medica rovněž ukazují, že bromelain získaný z ananasu je mimořádně účinný při léčbě metastáz rakoviny plic a sarkomů. Vědci z King Edward Medical College Lahore v Pákistánu porovnávali účinky perorálního přípravku (ERC) obsahujícího rutosid, trypsin a bromelain a diklofenaku. Šestitýdenní studie, které se zúčastnilo 103 pacientů s osteoartrózou kolene, dospěla k závěru, že ERC je účinnou a bezpečnou alternativou diklofenaku. Výzkum byl publikován v odborném časopise Clinical Rheumatology.

Použití

• Zánět přínosních dutin (sinusitida)
• Astma
• Poranění kůže (Kožní léze)
• Nádorová onemocnění
• Poruchy trávení (Trávicí potíže)
• Popáleniny
• Dieta (Hubnutí)
• Pálení žáhy
• Hromadění hlenu v dýchacích cestách a dutinách (Zadní rýma)
• Poruchy imunitního systému (Imunodeficity)
• Bolesti svalů
• Artritida (osteoartritida, revmatoidní artritida)
• Vysoký krevní tlak (hypertenze)
• Nadýmání
• Vrásky
• Reflux
• Problémy s vyprazdňováním

Zdroje

Walker AF, Bundy R, Hicks SM, Middleton RW. Bromelain reduces mild acute knee pain and improves well being in a dose dependant fashion in an open study of otherwise healthy adults. Phytomedicine. 2002;9:681–686.

Taussig SJ, Batkin S. Bromelain, the enzyme complex of Pineapple (Ananas Comusus) and its clinical application. An update. J Ethnopharmacol 1988;22:191-230.

Klein G, Kullich W. Short-term treatment of painful osteoarthritis of the knee with oral enzymes: a randomised, double-blind study versus Diclofenac. Clin Drug Invest. 2000;19:15–23.

Peat G, McCarney R, Croft P. Knee pain and osteoarthritis in older adults: a review of community burden and current use of health care. Ann Rheum Dis 2001;60:91-7.

Cohen A, Goldman J. Bromelain therapy in rheumatoid arthritis. Penn Med J. 1964;67:27–30.

Taussig SJ, Batkin S. Bromelain, the enzyme complex of Pineapple (Ananas comusus) and its clinical application. An update. J Ethnopharmacol. 1988;22:191–230.

Brien SB, Lewith G, Walker A, Hicks S, Middleton RW. Bromelain as a treatment for osteoarthritis; a review of clinical studies. Evid Based Complement Alternat Med 2004;1:251-7.

Kumakura S, Yamashita M, Tsurufuji S. Effect of Bromelain or kaolin-induced inflammation in rats. Eur J Pharmacol 1988;150:295-301.

Bellamy N, Kirwan J, Boers M, et al. Recommendations for a core set of outcome measures for future phase III clinical trials in knee, hip and hand osteoarthritis. Consensus development at OMERACT III. J Rheumatol 1997;24:799-802.