Trsnatec lupenitý (Maitake)

Trsnatec lupenitý (Grifola frondosa) je asijská houba maitake – známá také jako „tančící houba“, protože se věří, že kdo ji našel, hned tančil radostí, protože její cena se měřila ve stříbře. Angličané ji nazývají také ovčí nebo beraní hlava, zatímco v italštině je známá také jako „signorina“. Tato parazitická houba se nejčastěji vyskytuje na dubech, kaštanech a jilmech a pochází ze severovýchodních hor Japonska a Severní Ameriky. Má příjemnou chuť s bílou, měkkou a vláknitou dužinou. Je vzácná a cenná, v Číně je trsnatec lupenitý po staletí důležitou složkou tradiční medicíny, používá se k přípravě čajů, polévek a různých léčivých pokrmů. Protože může vážit až 20 kilogramů, je v Japonsku považována za královnu hub.

Léčivé účinky

Hlavními prospěšnými složkami trsnatce lupenitého jsou polysacharidy. Obsahuje vysoké množství beta-glukanů, které jsou vysoce účinnými antioxidanty: posilují imunitní systém, vážou volné radikály, které napadají DNA buněk a způsobují rakovinu, zvyšují riziko zánětů, srdečních onemocnění a urychlují stárnutí kůže (buněk, tkání).

Trsnatec lupenitý je bohatý na minerální látky, zejména vápník, hořčík a draslík, a také na vitaminy B2 a D a polynenasycené mastné kyseliny.

Kromě toho je trsnatec lupenitý bohatý na bílkoviny a lipidy, přesto má 100 g pouze 30 kalorií. Její pravidelná konzumace přispívá k udržení zdraví a prevenci nemocí a významně posiluje obranyschopnost organismu. Posiluje imunitní systém, pomáhá v boji proti různým virovým, plísňovým a bakteriálním infekcím a je jednou z mála přírodních látek, které pomáhají zvládat virus HIV. Pravidelná konzumace trsnatce lupenitého a výtažků z něj navíc může zabránit metabolickému syndromu. Mezi další léčivé účinky patří snížení vysoké hladiny triglyceridů, úprava hladiny cholesterolu a zvýšení hladiny HDL (dobrého) cholesterolu v krvi. Ten pomáhá udržovat zdraví kardiovaskulárního systému a předcházet nemocem. Také díky úpravě hladiny HDL cholesterolu pomáhá trsnatec lupenitý odstraňovat nahromaděné tuky v játrech a zlepšovat jejich funkci, čímž přispívá k odstranění ztukovatění jater.

Doporučuje se zejména lidem s cukrovkou 2. typu, protože zvyšuje citlivost na inzulín a zároveň snižuje inzulínovou rezistenci a reguluje (zpomaluje) vstřebávání cukrů, čímž reguluje hladinu cukru v krvi.

Trsnatec lupenitý podporuje trvalé hubnutí – zařaďte ho do svého každodenního jídelníčku – a pomáhá zbavit se nahromaděného tuku v podbřišku, který výrazně zvyšuje riziko vysokého krevního tlaku a srdečních onemocnění. Podle nejnovějších výzkumů dokáže extrakt z trsnatce lupenitého potlačit růst rakovinných buněk až o 75%, a to zejména u rakoviny ledvin, prostaty, prsu a plic. „Funguje“ totiž tak, že stimuluje určité bílé krvinky, makrofágy, T-linfocyty a NK (přirozené zabíječe) buňky. Kromě toho, že snižuje expresi nádorových markerů, může také potlačovat růst a šíření metastáz.

Obzvláště účinná je takzvaná D-frakce, která se vyrábí z houby trsnatce lupenitého.

Co říká věda?

Účinky glukanů obsažených ve výtažcích z hub shiitake a z houby trsnatce lupenitého na imunitní systém zkoumali vědci na univerzitě v Louisville. Mimo jiné měřili fagocytózu a aktivitu přirozených zabíječských buněk ve srovnání s AHCC. Zjistili, že 14denní léčba významně zvýšila účinnost imunitního systému sledovaných osob. Bylo zjištěno, že nejsilnějším imunomodulátorem je směs hub shiitake a trsnatce lupenitého, dále shiitake a AHCC, přičemž extrakt vyrobený pouze z houby trsnatce lupenitého je o něco slabším imunomodulátorem. Při pokusech na krysách vědci z japonské výzkumné organizace Hokkaido Research Organization zjistili, že trsnatec lupenitý snižuje hladinu cholesterolu v plazmě a může pomáhat předcházet ateroskleróze. Vědci z univerzity v Kóbe zkoumali účinky trsnatce lupenitého na posílení imunity a zjistili, že D-frakce získaná z medicinální houby účinně podporuje přirozenou imunitní reakci organismu.

Využití

• Zmírňuje příznaky cukrovky
• Předchází vzniku metastáz nádorových onemocnění
• Podporuje hubnutí
• Prevence aterosklerózy
• Zvyšuje počet bílých krvinek
• Zmírnění zánětů
• Posiluje imunitní systém
• Posiluje játra
• Zmírňuje vedlejší účinky chemoterapie
• Ničí rakovinové buňky
• Reguluje hladinu cholesterolu
• Chrání srdce a cévní systém
• Snižuje krevní tlak