Lněné semínko

Po tisíciletí se z něj vyrábí vlákno, ale len je také stejně důležitá léčivá rostlina: olej vyrobený z lněného semínka se ve starověku používal především k péči o pokožku a proti průjmu. Je bohatý na esenciální mastné kyseliny, a proto se lněný olej úspěšně používá k prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění a zánětlivých stavů. Lněné semínko je běžnou součástí kosmetiky, pleťových vod a šamponů a má široké kulinářské využití: může se jíst syrové nebo pražené, lněný olej je oblíbenou složkou různých dresinků a omáček a je také vynikajícím dochucovadlem.

Léčivé účinky

Lněné semínko a olej z něj snižují hladinu LDL (špatného) cholesterolu, regulují krevní tlak a zlepšují krevní oběh, čímž přispívají k prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění. Obsahuje velké množství omega-3 a omega-6 mastných kyselin, které kromě svých kardioprotektivních vlastností hrají roli také při eliminaci různých zánětů – kloubů, pokožky, ledvin, střev a prostaty. Lněné semínko detoxikuje, jeho vláknina čistí střevní trakt, podporuje trávení a zajišťuje pravidelné a snadné vyprázdňování. Příznivě ovlivňuje činnost střevní mikroflóry, zmírňuje nepříjemné příznaky syndromu dráždivého tračníku (IBS) a zánětů trávicího systému. Lněné semínko je účinným prostředkem pro péči o pokožku: léčí ekzémy, psoriázu, spáleniny od slunce a akné, zklidňuje podrážděnou pokožku, vyživuje nehty a stimuluje růst vlasů.

Podporuje léčbu Parkinsonovy choroby a snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva, prostaty, prsu, kůže a endometriózy. Vitamíny skupiny B a minerály – mangan, fosfor, měď a hořčík – posilují imunitní systém. Lněné semínko má také antioxidační vlastnosti, lignany v něm obsažené vážou volné radikály, které jsou spojovány s cévními chorobami, rakovinou a zrychleným stárnutím.

Co říká věda?

Při smažení se v zahřátých olejích může uvolňovat řada škodlivých toxinů. Podle studie University of the Basque Country, publikované v odborném časopise Food Chemistry, se při vysokých teplotách ve lněném oleji tvoří nejméně toxických látek.

Použití

• Onemocnění krevního oběhu
• Záněty
• Průjem
• Prevence rakoviny
• Léčba rakoviny
• Posilování imunity
• Péče o pokožku

Zdroje

Flaxseed. In: Blumenthal M, Goldberg A, Brinckman J, eds. Herbal Medicine: Expanded Commission E Monographs. Newton, MA: Lippincott Williams & Wilkins; 2000:134–138.

Zhang W, Wang X, Liu Y, Tian H, Flickinger B, Empie MW, Sun SZ. Dietary flaxseed lignan extract lowers plasma cholesterol and glucose concentration in hypercholesterolaemic subjects. Br J Nutr. 2008;99(6):1301-9.

Lowcock EC, Cotterchio M, Boucher BA. Consumption of flaxseed, a rich source of lignans, is associated with reduced breast cancer risk. Cancer Causes Control. 2013 Apr;24(4):813-6. doi: 10.1007/s10552-013-0155-7. Epub 2013 Jan 25.

Jenab M, Thompson LU. The influence of flaxseed and lignans on colon carcinogenesis and ß-glucuronidase activity. Carcinogenesis. 1996;17(6):1343-1348.