Pískavice řecké seno – proti nadýmání a plynatosti

Pískavice řecké seno, také známá jako fenugreek, patří do čeledi luštěnin a na rozdíl od svého názvu nepochází z Řecka, ale z Asie. Využívali ji již staří Egypťané a Peršané, zejména jako lék proti anorexii a nechutenství, a to ve formě rozemletých semínek. Fungovala tak účinně, že arabští lékaři často podávali hubenějším nevěstám pískavici, aby byly v souladu s tehdejším ideálem krásné a dostatečně zakulacené pro svůj svatební den. V Římě byla pravidelnou součástí jídelníčku gladiátorů, protože byla skvělým zdrojem energie a živin. Navzdory tomu se až do středověku používala hlavně ke krmení hospodářských zvířat, jak naznačuje i její název „seno“. Konzumují se obvykle trojúhelníkovitá nažloutlá semena, ale užitečné živiny obsahují i výhonky pískavice a mladé rostlinky: v některých oblastech Indie se dokonce konzumují jako dušená příloha. Je to vynikající bylinka a nejdůležitější přísada do curry. Její léčivé vlastnosti se opět začaly oceňovat ve středověku, přičemž hlavní roli při jejím šíření sehráli benediktini, kteří ji podle dobových záznamů začali pěstovat jako první.

Pískavice řecké seno se přidávala do vlastních odvarů a hořkých bylinných likérů, používala se jako digestivum, denně se konzumovala na ochranu před infekčními nemocemi a zevně se používala na hojení ran a vředů. Od nepaměti se užívá jako afrodiziakum, prostředek na zvětšení prsou a na podporu produkce mléka. Pískavice řecké seno je také účinným prostředkem proti plynatosti a odstraňuje nepříjemné nadýmání.

Léčivé účinky

Pískavice řecké seno je bohatá na vitamíny A, C a B a má vysoký obsah vápníku, mědi, hořčíku a železa, přičemž poslední jmenované významně přispívá k tvorbě červených krvinek, čímž účinně léčí anémii. Její semena mají silný antiseptický a protizánětlivý účinek, který působí vnitřně i zevně. Pískavice řecké seno zlepšuje trávení a zmírňuje příznaky střevních problémů, jako jsou záněty a syndrom dráždivého tračníku (IBS), včetně zácpy a pomalého pohybu střev. Díky obsahu slizu lubrikuje a chrání střevní sliznici, snižuje škodlivé účinky dráždivých potravin jako jsou koření a kofein a zmírňuje příznaky hemoroidů. Její jedinečný účinek proti plynatosti potlačuje hromadění střevních plynů, které způsobují nadýmání, a zmírňuje napětí břicha a žaludku. Jako účinné afrodiziakum a prostředek na zvětšení prsou je diosgenin (saponinová sloučenina) základem syntetického estrogenu a mnohých steroidů. Posiluje imunitní systém, její antioxidační složky zpomalují stárnutí, vážou volné radikály, které způsobují záněty, kardiovaskulární onemocnění a rakovinu, zejména rakovinu prsu a tlustého střeva. Pravidelné užívání pískavice řeckého sena upravuje hladinu triglyceridů a LDL (zlého) cholesterolu, odstraňuje usazeniny z cévních stěn a pomáhá předcházet některým kardiovaskulárním nemocem (například ateroskleróze, mrtvici a infarktu). Její šťávy vážou cukry v krvi, čímž zabraňují jejich vstřebávání a pomáhají tak udržovat správnou hladinu cukru v krvi. Pomáhá také při léčbě cukrovky 2. typu tím, že zvyšuje produkci inzulínu. Zmírňuje bolesti v krku, zmírňuje nachlazení, kašel a horečku. Je výborným ochráncem jater, účinně regeneruje poškozené jaterní tkáně v případě nadměrné konzumace alkoholu nebo jaterních onemocnění, stimuluje zdravou funkci jater. Má příznivé účinky na hladinu hormonů, přispívá ke zvýšení produkce mléka během laktace, reguluje a usnadňuje menstruaci, odstraňuje nepříjemné příznaky menopauzy – návaly horka, deprese, křeče – a snižuje riziko osteoporózy. Vláknina, která zároveň vyvolává pocit sytosti, pomáhá léčit drobné zažívací potíže, pomáhá při zácpě a průjmu a přispívá k očistě střev a detoxikaci. Při vnějším použití odvar z pískavice zjemňuje, dezinfikuje a zklidňuje zanícenou, aknózní nebo ekzematickou pokožku, podporuje hojení ran a zmírňuje bolesti svalů.

Co říká věda?

Osmnáct pacientů s cukrovkou 2. typu dostávalo po dobu osmi týdnů denně deset gramů prášku ze semen pískavice řeckého sena. Výzkumníci z Isfahan University of Medical Sciences, jejichž cílem bylo zjistit, jak tato bylina působí na pacienty, kteří ji užívali, ve studii publikované v odborném časopise International Journal for Vitamin and Nutrition Research zjistili, že pacienti, kteří dostávali mletou pískavici s horkou vodou, měli výrazně nižší hladinu triglyceridů (krevních tuků) způsobujících tvorbu plaku v cévách, nižší hladinu glukózy v krvi nalačno a nižší hladinu LDL (špatného) cholesterolu. To vše naznačuje, že pískavice řecké seno může být prospěšná při léčbě cukrovky 2. typu.

Použití

• Očista střeva
• Kožní záněty
• Cukrovka
• Osteoporóza
• Ekzém
• Trávicí poruchy, záněty
• Nechutenství
• Infekce
• Průjem
• Nachlazení
• Bolesti svalů
• Kašel
• Vysoká hladina LDL cholesterolu
• Jaterní potíže
• Zvětšení prsou
• Příznaky menopauzy
• Detoxikace
• Akné
• Nadýmání
• Hojení ran
• Zácpa
• Podpora laktace
• Bolesti v krku
• Anémie (chudokrevnost)

Příprava čaje ze semen pískavice řeckého sena:

• Přiveďte k varu 2,5 dl vody.
• Při varu přidejte 1 lžíci semen pískavice řecké seno.
• Pokračujte ve vaření na mírném ohni po dobu 10 minut.
• Nechte 45 minut stát.
• Po vychladnutí sceďte a vypijte.
• Léčivé účinky čaje můžete zvýšit několikaminutovým louhováním semen ve vlažné vodě.

Čaj z pískavice stimuluje trávení, upravuje správnou funkci střev a snižuje nadýmání, proto se doporučuje konzumovat ho po jídle. Doporučuje se zejména diabetikům, protože zpomaluje vstřebávání cukru.

Jelikož chrání a čistí plíce při kašli, může šálek čaje ze semen pískavice řecké seno přinést úlevu. Je skvělým protikřečovým prostředkem a pomáhá léčit vředy.

Působí na ženskou hormonální rovnováhu, čaj z pískavice řecké seno konzumovaný denně během kojení zvyšuje tvorbu mléka a zmírňuje nepříjemné příznaky během menopauzy. Vzhledem k tomu, že může vyvolat děložní stahy, neměly by ji konzumovat těhotné ženy.

Čaj z pískavice řecké seno se také nedoporučuje lidem, kteří užívají léky na snížení hladiny cukru a cholesterolu v krvi nebo jsou alergičtí na arašídy. Denně z něj můžete vypít 2-3 malé šálky, přičemž vedlejší účinky v podobě nadýmání a průjmu odezní během několika dní.

Zdroje

Sharma, RD; Raghuram, TC; Rao, NS (1990). „Effect of fenugreek seeds on blood glucose and serum lipids in type I diabetes„. European Journal of Clinical Nutrition 44 (4): 301–6.

Bordia A, Verma SK, Srivastava KC: Effect of ginger (Zingiber officinale Rosc.) and fenugreek (Trigonella foenumgraecum L.) on blood lipids, blood sugar and platelet aggregation in patients with coronary artery disease. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1997, 56:379-384.

Sharma, R.D. Effect of fenugreek seeds and leaves blood glucose and serum insulin responses in human subjects. Nurt Res. 1986;6:1353–136

Mathern JR, Raatz SK, Thomas W, Slavin JL: Effect of fenugreek fiber on satiety, blood glucose and insulin response and energy intake in obese subjects. Phytother Res 2009, 23:1543-1548

Madar, Z., Abel, R., Samish, S., Arad, J. Glucose lowering effect of fenugreek in non-insulin dependent diabetes. Eur J Cancer Prev. 1988;42:51–54.

Acharya, S.N., Acharya, K., Paul, S., Basu, S.K. (2011). Antioxidant and antileukemic properties of selected fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) genotypes grown in western Canada. Can. J. Plant Sci. 91(1): 99-105.

Sharma, R.D., Sarkar, A., Hazra, D.K. Hypolipidemic effect of fenugreek seeds: a chronic study in non-insulin dependent diabetic patients. Phytother Res. 1996;10:332–334.

Nahas, R., Moher, M. (2009). Complementary and alternative medicine for the treatment of type 2 diabetes. Can. Fam. Physician. 55(6): 591-596.

Snehlata, H.S., Payal, D.R. (2012). Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.): An Overview. Int. J. Curr. Pharm. Rev. Res. 2(4): 169-187.

Swaroop, A., Bagchi, M., Kumar, P., Preuss, H. G., Tiwari, K., Marone, P. A., & Bagchi, D. (2014). Safety, efficacy and toxicological evaluation of a novel, patented anti-diabetic extract of Trigonella Foenum-Graecum seed extract (Fenfuro). Toxicology mechanisms and methods, 24(7), 495-503.